食品安全常识
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09
2025
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卖不完的月饼都去哪了?
据《中华人平易近国反食物华侈法》,超市、商场等食物运营者该当对其运营的食物加强日常查抄,对临近保质期的食物分类办理,做出格标示或者集中陈列出售。《中华人平易近国食物平安法》,出产运营用跨越保质期的食物原料、食物添加剂出产的食物?。
做为节日食物,月饼发卖时间较短,凡是环境下集中正在中秋节前两周。9月28日,记者以消费者身份走访某连锁超市领会到,部门品牌礼盒拆月饼已起头“买一送一”“买十送一”等促销勾当。
“我们一般会正在中秋节前一两个月起头出产,出产量都是按照昔时的订单环境以及往年的发卖环境定的,不会剩下太多。没卖完的月饼,我们会正在中秋节当天低价卖给附近的超市,他们打折发卖,打三折以至更低,原价3元一个的月饼,节后不到1元。”河南某月饼出产厂家说。
据央视财经报道,对于那些曾经过时的月饼,相关部分会按关轨制,同一收受接管并进行染色、毁形等办法,确保市道上没有过时的月饼再次发卖,同时也确保出产企业不会把收受接管的月饼做为原料进行再次加工出产。
前述临期月饼收购商提到,过时月饼的收购价低于临期月饼,约800元/吨至1000元/吨,最终也是卖给饲料厂。饲料厂会再进行加工,取豆粕、玉米等其他原料按配方夹杂成饲料,卖给养殖企业,这类饲料油性大、热量高,部门能卖到3000元/吨摆布。“加工成猪饲料的多,也有一些加工成鸡饲料、羊饲料。”。
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临期食物是指即将达到食物保质期,但仍正在保质期内的食物。2012年1月27日,国度市场监视办理总局发文明白要求,食物运营者对即将过时的食物应向消费者做出夺目提醒。
超市工做人员引见,中秋事后,未卖完的月饼将全数下架寄回厂家,本年中秋节当天可能只卖半天。按照往年老例,中秋节当天大部门月饼可能会有“买一赠一”的勾当,具体扣头力度暂不清晰。当天可能只需50多元。”。